Los mercados urbanos pasan de dispensar víveres a ser comederos protagonistas de una nueva cultura gastronómica en México.
Gorditas flotantes de Xochimilco: el desayuno que navega entre tradición y sabor
Entre trajineras, humo y salsa borracha, las gorditas de Xochimilco se vuelven el nuevo ícono gastronómico del amanecer chilango.